食中毒というと夏を思い浮かべますが、ノロウイルスによる食中毒は年間を通して発生し、特に秋から冬に多発します。ノロウイルスは食事を介さずに感染した場合は、感染症に区分されます。
ノロウイルスはとても小...
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＜ノロウイルスの予防＞ 調理人の健康管理が大事 手洗い、うがいを十分に 【現代食事考】
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